PainGrille

Comparatif indépendant pour acheter votre grille pains

Sites utiles

La communauté de sites culinaires et en particulier du pain est, en France, une fraternité soudée d'hommes et de femmes qui pensent que le goût des bonnes choses doit être préservé. Pour nous, la nourriture est un élément essentiel de la vie. Et la communauté des recettes est bourrée de ressources fantastiques pour découvrir ce qu'il y a de meilleur. Test de recette, comparatif des différentes techniques (levain, levure) : Voici un échantillon de nos favoris. Allez les visiter, ils le méritent bien car un blog est un travail prenant !

 

Atelier Pain

Ici ce sont de merveilleuses recettes de pains : brioche, gateaux, viennoiseries et même hamburgers ! "Back to basics" comme disent les anglais. C'est avec talent que Cecile vous présente ses réalisations. Elle a beaucoup de connaissances et est très dispo pour répondre à vos questions sur ces recettes. Vous pouvez lui faire confiance puisqu'elle a donné des cours de cuisine spécialisé dans le pain et même écrit un livre. Vous trouverez aussi des ressources pour la cultivation (heu l'elevage en fait) du levain que je n'ai pas encore pratiqué.

Papilles Et Pupilles

Je pense que c'est sans surprise que l'on retrouve Papilles Et Pupilles dans notre top des meilleurs sites. Anne est une passionnée, une vraie. La qualité et le détail de ses articles le prouvent. Les recettes sont vraiment originales et ne se limitent pas au domaine boulanger (pour le coup). J'y ai trouvé plusieurs astuces pour rendre mes plats classiques un peu plus originaux. Se laisser guider par les conseils d'une experte, c'est l'idéal pour celles comme moi qui n'ont pas forcément le temps de tout tester (qui a dit "ou pas le talent"... je surveille !).

Painrisien

Sur Painrisien, vous découverez les meilleures boulangeries parisiennes, comme son nom l'indique. Mais surtout des analyses approfondies des pains disponibles. Une vraie passion anime Rémi et même si les articles commencent à dater, Painrisien reste une référence incontournable pour moi et les Parisiens. Rien que d'en parler, j'ai faim.

Au Levain

Avec Au Levain, on se spécialise encore un peu plus. Ce blog est signé Anne, spécialiste du pain au levain vous l'aurez deviné. J'y ai même découvert qu'on pouvait faire des gauffres au levain récemment, plus légères que les classiques. Ses recettes et trucs et astuces sont une mine pour celui ou celle qui veut se mettre au pain (ou gateaux d'ailleurs) au levain.

Fidji Passion

Si vous cherchez des ressources sur les dessert et les pains, Fidji vous ravira. Ce blog présente aussi plusieurs concours auxquels Figji a participé. J'y apprécie la diversité des réalisations.

Mes Pains Maison

J'ai ma passion pour trouver le meilleur grille-pain, ici c'est le robot KitchenAid Artisan ! Pour ceux qui cherchent des astuces et recettes de pains que l'on peut faire chez soi, pas besoin de test, avec ce robot patissier qu'on ne présente plus, Mes Pains Maison est le site idéal. Les recettes sont bien détaillées, il y a beaucoup de photos explicatives sur le résultat à obtenir et le résultat est souvent délicieux. Des concours animent régulièrement le blog des pains maison.

Amour Du Pain

Philippe est boulanger, passionné et son blog est une mine d'originalité. Comme c'est un pro, je suis un peu perdue parfois devant de magnifiques réalisations sans explication mais je le comprend. La diversité du travail accompli donne beaucoup d'idées. A chaque époque de l'année sa spécialité, comme les buches à Noël et des biscuits apéritifs par dizaines pour vos soirées !

Anne Betty

Bien du chemin a été parcouru et des ventres bien remplis depuis plus de 4 ans, que anne nous propose ses recettes diverses et ses tests avec les recettes d'autres bloggeuses. C'est agréable de voir une telle communauté, respectueuse des idées des un(e)s et des autres. Ma catégorie préférée ? Le côté sucré : crèpes, gauffres et vienoiseries.

Amandise

Le blog d'amandine n'est pas le plus vieux et alors ? Je l'ai inclu ici car j'ai l'impression qu'il a été fait pour moi : Cookies, macarons, gateaux, tiramissu et bien sûr la boulangerie. Tout est "bon" à prendre, les recettes simples et bien expliquées. Je vois un grand avenir pour ce (pour l'instant petit) blog culinaire et gourmand.

Barbara Gateau

Rien que pour l'humour de Barbara, ça vaut le coup (voir "10 desserts vraiment cochons" haha). Et si vous n'êtes pas jovial ? Les recettes sont délicieuses et ne nécessite pas beaucoup de matériel avec des photos tout simplement magnifiques. Je n'y avais jamais porté attention, mais la blogeuse est aussi "photographe-styliste culinaire" selon ses termes. L'originalité de ce blog ? pas de pré-requis pour la cuisine et ça c'est important pour la citadine que je suis.

Chic Chic Chocolat

Le blog Chic Chic Chocolat de Carine c'est une recette tous les 2 jours. On peut dire que ça dépote ! Alors je ne les ai évidemment pas toutes testées. Mais pour les recettes que j'ai réalisées : Délicieuses et bien expliquées. Elle a la plus grosse liste de blogs de cuisine que j'ai vu, alors vu que je suis à la fin de ma liste, si vous en voulez plus vous savez qu'il vous suffit d'aller sur Chic Chic Chocolat.